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黄豆猪蹄的做法

时间:2019-05-15 01:16:28 来源:互联网 阅读:0次

黄豆猪蹄的材料:

猪蹄,黄豆,葱,姜,8角,糖,盐,鸡精

黄豆猪蹄的做法:

步骤1:需将黄豆提早浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但1定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2⑶分后冲洗干净。

步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,8角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧个20分钟这样。

步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火渐渐煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水,继续煨1下,黄豆也1定要熟哦!

步骤5:放入味精,葱花,出锅便可。

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